ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЖМИТЕ ВНИЗУ КАЖДОГО РЕЦЕПТА ДЛЯ ПРОСМОТРА НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

Saturday, June 1, 2013

Strawberry and Chocolate Cookies / Печенье с Клубникой и Шоколадом



Addictive fragrant summer cookies. You'll only need a few ingredients which are always at hand.
This is a perfect cookie recipe for the strawberry season. Really easy and delicious! The edges are slightly crunchy and centre is more chewy and soft.


1 cup melted warm butter
2 eggs
1 cup sugar (even better with 50x50 mixed with brown sugar)
2 cups AP flour
100g chopped dark chocolate (milk or white chocolate will work great as well)
250-300g chopped fresh strawberries

Preheat oven to 170C.

Mix warm butter with sugar and add eggs. Whip with a whisk until fluffy. Add flour in batches and stir well. Now add chopped chocolate and strawberries.



Using ice cream spoon scoop approximately 24 cookies onto baking tray covered with baking paper.
Bake during 20 minutes or until light brown. let them cool 5 minutes, then transfer to a wire rack.

Enjoy!





Это летнее ароматное печенье очень пригодилось нашей семье в этом сезоне:) Замечательный рецепт в разгар клубничного сезона. Очень вкусное и легкое! Края слегка хрустящие, центр более мягкий и жевательный:)

1 стакан топленого теплого слив. масла
1 ст. сахара (вкуснее 50х50 с коричневым сахаром)
2 яйца
2 ст. муки
250-300г свежей клубники, нарезанной
100г черного шоколада (и молочный и белый подойдут)

В масло положить сахар и яйца и взбить венчиком до образования легкой массы. Вмешать понемногу муку. Затем нарезаный шоколад и клубнику.
Духовка 170С. используя ложку для мороженого выложите ок.24 печений на бумагой простеленное деко и выпекайте 20 минут до светло-коричневого цвета. Дайте ему немного остынуть, потом положите на решетку.

Наслаждайтесь!




5 comments:

  1. Wow, these cookies are a must try!!! Kids would love em:)

    ReplyDelete
  2. Сочетание клубники и шоколада, невероятно вкусно!!!!

    ReplyDelete
  3. These were very runny. I had to add a LOT more flour. Did I miss something, maybe?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sorry to hear. Did you pat dry the strawberries? IOr maybe the eggs were large? t's difficult for me to think of a reason...last time I made them was in summer.

      Delete

I'm always glad to hear back from you!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...