Persimmon Yogurt Ice Cream/Йогуртовое Мороженое из Хурмы

I like Sharon fruit a lot. But somehow I don't do much about it, just eat it fresh. This time this healthy fruit goes into a healthy ice cream! Proper autumn dessert. The consistency is similar to banana ice, very creamy, yummy!
By the way, persimmons are also known to improve lipid metabolism. Good reason to start eating more of them!:)

3 ripe persimmons (stone removed)
200ml drained yogurt
cinnamon
vanilla
powdered sugar to taste
1t.s. lemon juice

Freeze fruit flesh for 2-3 hours, until almost hard.
Mix in blender all ingredients until smooth. Freeze again for 1 or 2 hours and serve. If kept longer make sure to defrost it a bit before serving.





Очень люблю хурму, но как-то ничего из нее не готовлю, просто ем. На этот раз этот полезный фрукт отправляется в полезное мороженое! Настоящий осенний десерт. По консистенции очень напоминает банановое мороженое, такое кремовое, вкусное!
Кстати, хурма улучшает обмен жиров, немаловажный факт:) Будем нажимать на хурму!

3 спелых плода, косточки вынуть
200мл отвешеного йогурта
ваниль
корица
1 ч.л. лимонного сока

Хурму заморозить кусочками часа 2-3, пока она не станет почти совсем твердой. Отправить в блендер все ингредиенты и хорошо прокрутить до однородной массы. Заморосить еще раз в течении 1-2 часов и подавать Оно будет мягкое, но можно будет его формировать в шарик. Если держать в морозилке дольше, предварительно разморозить перед подачей