Fat/Sugar Free Cookie Dough Truffles/Трюфели без жира/сахара

These truffles are incredible! Because they are really delicious and at the same time almost guilt free!
Even my picky husband ate like 6 in one go! Oh, this says much to me.

2 cups (200ml) WW flour
5g baking powder
pinch of salt
app.3-4tb.s. honey
2t.s. tahini paste or nut butter
80ml banana apple puree (I had one opened baby food puree, you could use just banana or apple)
vanilla
chocolate chips- optional

Mix carefully all ingredients, form (18) balls and cool them in freezer for 20 minutes.
Melt 80g dark chocolate (I do it in a non sticking pan). Take the alls out, drop them one by one into chocolate to coat. Return them to freezer for another 20-30 minutes. Serve and watch them disappear in a few minutes.

Эти трюфели просто невероятные! Потому что они очень вкусные и их можно есть без чувства вины. Даже мой переборчивый в еде муж съел 6 за раз! Мне это о многом говорит!


2 ст. (200мл) цельнозерновой муки
5г разрыхлителя
щепотка соли
ок.3-4ст.л. меда
2ч.л. тахини (пасты из кунжута) или ореховой пасты
80ml пюре из банана и яблока (у меня оставалось детское питание, а вы можете взять просто банан или яблоко)
ваниль
шоколадные кусочки - по желанию

Просто хорошо смешайте все ингредиенты, сформируйте (18) шариков и отправте их в морозилку на 20 минут.
Растопите 80г темного шоколада (я это делаю в кастрюльке с антипригарным покрытием). Окуните по одному все шарики в шоколад и опять отправте в морозилку на 30 минут. Теперь можно подавать и смотреть, как они исчезают за считанные минуты.