Apple whole wheat muffins with nuts/Цельнозерновые Маффины с Яблоком и Орехами

Another healthy recipe found here.

3 cups whole wheat flour
100g sugar
5g baking powder
salt
2 eggs
220ml milk
4 tb.s. hazelnut oil
vanilla, cinnamon
2 grated golden apples (and drained)
1 golden apple, cut into cubes
handful choped walnuts

Mix dry ingredients, in another bowl mix wet ingredients, fold them into the dry mixture, add apples and nuts.
Grease muffin form and fill it with the dough, sprinkle some nuts on top.
Bake at 200C for appr.30 min (I made 6 big muffins).

Еще один полезный рецепт:)

3 ст. цельнозерновой муки (по200мл)
100г сахара
2 яйца
5г разрыхлителя
соль
220мл молока
4ст.л. растительного масла (лесной орех)
ваниль, корица
2 натертых и отжатых яблока (голден)
1 нарезаное кубиками яблоко
горсть грецких орехов


Смешать сухие ингредиенты, к ним добавить мокрые и отжатое яблоко. Перемешать, добавить остальное яблоко и орехи.
Смазать формы, наполнить их тестом и посыпать сверху орехами.
Печь при 200С ок.30 минут. Тут расчитано на 6 больших кексов