It's a bit sad that autumn is coming so quickly again, but if not thinking about long grey winters afterwards, I really enjoy autumn.
This ice cream is again on a healthy side. My daughter eats it without even noticing that there is cottage cheese in it. And it also holds it's shape very well.
400g cottage cheese
350ml greek yogurt
8 large plums, cut into 4 pieces each
vanilla powdered sugar
app.100ml honey
some apple juice
20g butter
some crushed pepper corns (if desired)
Blend cottage cheese, some honey and yogurt until smooth.
Preheat oven to 180C, place plums with honey, some apple juice (2-3 tb.s.)butter pieces and vanilla into medium sized baking dish and bake them for about 20 minutes.
Let the fruit cool off, then put them into yogurt mixture and blend again.
Freeze overnight. It will remain quite soft still, so you won't have troubles scooping it. If frozen longer, just defrost in the microwave for 2 minutes.
Немного грустно, что осень опять приходит так быстро, но если не думать о серой и холодной зиме, то я люблю осень.
Это мороженое, опять, можно отнести к полезным:) Моя дочка его ест и не подозревает, что в нем есть творог. А еще оно хорошо держит свою форму.
This ice cream is again on a healthy side. My daughter eats it without even noticing that there is cottage cheese in it. And it also holds it's shape very well.
400g cottage cheese
350ml greek yogurt
8 large plums, cut into 4 pieces each
vanilla powdered sugar
app.100ml honey
some apple juice
20g butter
some crushed pepper corns (if desired)
Blend cottage cheese, some honey and yogurt until smooth.
Preheat oven to 180C, place plums with honey, some apple juice (2-3 tb.s.)butter pieces and vanilla into medium sized baking dish and bake them for about 20 minutes.
Let the fruit cool off, then put them into yogurt mixture and blend again.
Freeze overnight. It will remain quite soft still, so you won't have troubles scooping it. If frozen longer, just defrost in the microwave for 2 minutes.
Немного грустно, что осень опять приходит так быстро, но если не думать о серой и холодной зиме, то я люблю осень.
Это мороженое, опять, можно отнести к полезным:) Моя дочка его ест и не подозревает, что в нем есть творог. А еще оно хорошо держит свою форму.
400г творога
350г греческого йогурта
8 крупных слив, порезать на 4 части
ванильная сахарная пудра
ок.100мл меда
немного яблочного сока
20г сливочного масла
молотый перец (по желанию)
В блендере взбить творог, йогурт и немного меда.
Разогреть духовку до 180С. Выложить сливы с медом, ванилью, 2-3 ст.л. сока и маслом в небольшую посуду. Запечь около 20 минут. Остудить.
Теперь добавить фрукты в творог и еще раз взбить.
Заморозить (за ночь). Мороженое будет оставаться мягким, так что проблем с формированием шариков не будет. Если держать в морозилке дольше, просто разморозить его в микроволновке 2 минуты
No comments:
Post a Comment
I'm always glad to hear back from you!