Healthy Chocolate Chip Cookie Pie/Полезный пирог а-ля Шоколадное Печенье

This amazing recipe is taken from here. When I read that post I also wasn't sure, as many others, if this pie could taste anything like it sounds. But I gave it a try and it came out exactly as it was described! Sweet, cookie like, moist inside and crunchy outside and chocolaty! Filled with protein, low on fat and very satisfying!

I suggest that you follow the link for the recipe. I would just add that I used chickpeas, pumpkin puree instead of apple, and I used 1 bar of dark chocolate (80g), plus less sugar, something like 150 gr.





Этот изумительный рецепт нашла тут. Когда начала читать пост, тоже, как и многие другие, не была уверена, будет ли это похоже на пирог! Но я решилась и должна сказать, результат именно такой, как описано! Сладкий, похожий на печенье, мягкий внутри, немного хрустящий снаружи и шоколадный! К тому же полон протеина, с низким содержанием жира и очень сытный!

Я переведу рецепт, но скажу заранее, что я внесла такие изменения: использовала нут, брала тыквенное пюре (тушеную тыкву) вместо яблочного, положила 1 плитку темного шоколада (80г) и меньше сахара, где-то 150г.

2 банки (500г) фасоли или нута (можно отварить сушеный)

1 ст. (200мл) овсяных хлопьев

1/4ст. яблочного пюре

3ст.л. растительног масла

10г разрыхлителя
ваниль

1/2ч.л. соли

1,5ст. коричневого сахара

1ст. шоколадных кусочков

Просто в блендере все хорошенько смолоть (кроме шоколада), смазать разьемную форму (26см), выложить тесто и выпекать 30 минут при 175С.