Tasty, very easy, healthy and quickly. We enjoyed these mushrooms simply with rucola and some olive oil with black pepper. Full of flavours starter!
large champignons (I had about 400g)
olive oil
black pepper
1 medium sized onion
2 gloves garlic
2t.s. dry thyme
splash of balsamic vinegar
7-8 black olives
some grated sharp sheep cheese
parsley
Preheat oven to 200C. Remove stems from mushrooms, cut them. Slice onion and garlic and fry on olive oil, add mushroom stems, thyme and black pepper. Cook about 7-10 minutes until a bit browned, add a splash of balsamic vinegar.
In the meantime place mushroom caps on oiled baking form and brush with some olive oil on top. Bake for 10-15 minutes. Take them out, pour some of the juice out, if there is too much, spread stuffing over the mushroom caps, sprinkle with a bit of cheese and chopped olives. Place under grill for about 5 minutes.
Вкусно, очень легко, полезно и быстро. Мы насладились такими грибами просто с руколой, оливковым маслом и черным перцем. Прекрасная ароматная закуска!
крупные шампиньоны (у меня было ок.400г)
оливковое масло
молотый черный перец
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
2ч.л. тимьяна (сухого)
немного бальзамического уксуса
7-8 оливок
немного натертого острого овечьего сыра
петрушка
Духовка 200С. Удалить ножки у грибов, их нарезать. на оливковом масле на сковороде поджарить лук и чеснок, добавить нарезанные ножки грибов. Готовить минут 8-10. Плеснуть немного уксуса и посыпать тимьяном.
Тем временем сложить шляпки в смазанную оливковом маслом тарелку, немного сбрызнуть их маслом сверху и запечь ок.10-15 минут. Вынуть. слить жидкость, если ее много, сверху распределить начинку, посыпать немного сыром и нарезанными оливками. Поставить под гриль на 5 минут.
large champignons (I had about 400g)olive oil
black pepper
1 medium sized onion
2 gloves garlic
2t.s. dry thyme
splash of balsamic vinegar
7-8 black olives
some grated sharp sheep cheese
parsley
Preheat oven to 200C. Remove stems from mushrooms, cut them. Slice onion and garlic and fry on olive oil, add mushroom stems, thyme and black pepper. Cook about 7-10 minutes until a bit browned, add a splash of balsamic vinegar.
In the meantime place mushroom caps on oiled baking form and brush with some olive oil on top. Bake for 10-15 minutes. Take them out, pour some of the juice out, if there is too much, spread stuffing over the mushroom caps, sprinkle with a bit of cheese and chopped olives. Place under grill for about 5 minutes.
Вкусно, очень легко, полезно и быстро. Мы насладились такими грибами просто с руколой, оливковым маслом и черным перцем. Прекрасная ароматная закуска!
крупные шампиньоны (у меня было ок.400г)
оливковое масло
молотый черный перец
1 средняя луковица
2 зубка чеснока
2ч.л. тимьяна (сухого)
немного бальзамического уксуса
7-8 оливок
немного натертого острого овечьего сыра
петрушка
Духовка 200С. Удалить ножки у грибов, их нарезать. на оливковом масле на сковороде поджарить лук и чеснок, добавить нарезанные ножки грибов. Готовить минут 8-10. Плеснуть немного уксуса и посыпать тимьяном.
Тем временем сложить шляпки в смазанную оливковом маслом тарелку, немного сбрызнуть их маслом сверху и запечь ок.10-15 минут. Вынуть. слить жидкость, если ее много, сверху распределить начинку, посыпать немного сыром и нарезанными оливками. Поставить под гриль на 5 минут.
No comments:
Post a Comment
I'm always glad to hear back from you!